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Un thé noir racé, velouté et élégant aux longues feuilles piquetées de nombreux Golden Tips (bourgeons dorés), issues des hautes terres brumeuses du Yunnan.
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Échantillons offerts pour chaque commandeChemin Impérial est un thé noir d’origine, cultivé sur les plateaux de la province du Yunnan, au sud-ouest de la Chine. Reconnu comme l’un des plus anciens terroirs théicoles du monde, le Yunnan offre des thés profonds, nuancés, et puissants.
Les longues feuilles sombres, parsemées de Golden Tips (bourgeons dorés), sont le signe d’une cueillette fine et d’un processus d’oxydation lent qui donne au thé une texture ample et une tasse rouge lumineuse.
Ce thé développe un parfum subtil de miel, de fleurs séchées et de bois blond, avec une attaque souple et une belle longueur. C’est un compagnon idéal du matin, qui peut s’apprécier nature, ou avec un nuage de lait, selon l’envie.
Un thé noble, enraciné dans la mémoire du thé.
Le thé Yunnan fait partie des grandes origines qui ont façonné l’histoire du thé en Chine.
Issu de théiers anciens et souvent cultivé en altitude, il concentre à la fois une force tannique maîtrisée, une rondeur naturelle et une grande digestibilité, rare pour un thé noir corsé.
Maison ODIN a choisi cette origine pour sa profondeur élégante, et sa capacité à évoquer un voyage intérieur, structuré et apaisant.
Infusez 2 g de Chemin Impérial dans 25 cl d’eau à 85–90°C
Temps conseillé : 3 minutes
Sa liqueur est ambrée-cuivrée, à la fois claire et dense. Le goût est d’abord rond et miellé, avec une finale légèrement maltée et florale.
À déguster le matin ou au petit déjeuner salé. Il se marie aussi très bien avec des fromages doux, une tarte aux noix, ou une lecture exigeante.
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