Un thé blanc d’une grande pureté, à la fois végétal, floral et aérien. Récolté dans la province du Fujian, en Chine, le Pai Mu Tan (ou Bai Mu Dan) est l’un des thés blancs les plus réputés.
Un thé noir racé, velouté et élégant aux longues feuilles piquetées de nombreux Golden Tips (bourgeons dorés), issues des hautes terres brumeuses du Yunnan.