Un thé blanc d’une grande pureté, à la fois végétal, floral et aérien. Récolté dans la province du Fujian, en Chine, le Pai Mu Tan (ou Bai Mu Dan) est l’un des thés blancs les plus réputés.
Thé vert Sencha à la fraise, pamplemousse, vanille, avec des pétales de rose, de mauve et de tournesol. Un thé vert sensible et construit, inspiré par la pensée libre, fruitée et lucide de Simone de Beauvoir.
Une variété de thés noirs de Chine aromatisés à la vapeur, citron, orange, pamplemousse, avec les écorces d’agrumes. Un thé noir zesté comme un vers de La Fontaine : vif, net et enjoué.