Le thé vert : fraîcheur et équilibre

L’origine du thé vert : un souffle d’Asie, une inspiration pour Maison ODIN

Le thé vert est souvent perçu comme un classique. Mais il est bien plus que cela. Derrière ses feuilles non oxydées et sa robe légère, il incarne une histoire millénaire, des gestes précis, et une philosophie du goût, que Maison ODIN interprète à sa manière.

Une histoire ancienne, enracinée en Asie

Le thé vert trouve son origine en Chine, il y a plus de trois mille ans.
Selon la légende, l’empereur Shen Nong aurait découvert les vertus de l’infusion lorsqu’une feuille de thé serait tombée dans son eau chaude.
Depuis, le thé vert n’a cessé d’accompagner les civilisations d’Asie (Chine, Japon, Corée) tantôt médicinal, tantôt rituel, toujours précieux.
À la différence du thé noir, le thé vert n’est ni oxydé, ni fermenté.
Juste récolté, flétri, puis rapidement chauffé pour stopper toute transformation.
Ce geste, très maîtrisé, permet de préserver les polyphénols, la fraîcheur des arômes végétaux, et la finesse de la feuille.

Une palette de goûts et de gestes

Chaque pays a son approche du thé vert.
En Chine, on le chauffe souvent au wok : cela donne des profils ronds, grillés, presque noisette.
Au Japon, on préfère une vapeur rapide, qui donne naissance à des thés plus herbacés, parfois iodés, très riches en umami.

Chez Maison ODIN, nous ne cherchons pas à copier ces savoir-faire, mais à les respecter.
Chaque thé vert est choisi pour la justesse de sa feuille, sa pureté, son équilibre.
Et lorsqu’il est aromatisé il l’est avec subtilité, pour accompagner le goût, jamais pour le masquer.

Le thé vert, entre bienfaits et expérience

Le thé vert est apprécié pour sa richesse en antioxydants naturels, notamment les catéchines, connues pour contribuer à la protection des cellules face au stress oxydatif. Sa légèreté en bouche cache une vraie profondeur : il soutient l’hydratation et accompagne les moments de concentration comme de détente.
On le déguste souvent pour sa fraîcheur et son effet « équilibrant » après un repas ou au cours de la journée.
Il est aussi reconnu pour apporter une énergie plus douce et diffuse que le café, grâce à la présence de théine libérée progressivement.

Au-delà de ses vertus, il incarne un rituel : celui d’un geste qui invite à ralentir, à savourer, à se recentrer.