Le rooibos : douceur rouge d’Afrique généreuse et sans théine

Origine et nature :

Le rooibos - prononcé roï-boss - n’est pas un thé.

Il ne vient pas du Camellia sinensis, la plante du thé, mais d’un petit arbuste nommé Aspalathus linearis, que l’on ne trouve qu’en Afrique du Sud, dans la région montagneuse du Cederberg.

Ses feuilles, fines et rougeâtres une fois fermentées, donnent une infusion douce, chaleureuse et naturellement sans théine, très appréciée en soirée ou pour toute la famille.

Le mot rooibos signifie d’ailleurs "buisson rougeâtre" en afrikaans.

Deux grandes familles de rooibos

Il en existe deux formes :

  • Le rooibos rouge, le plus connu, est fermenté. Il offre une infusion douce, aux notes légèrement vanillées et boisées.
  • Le rooibos vert, non fermenté, est plus végétal, un peu plus frais et herbacé.

Chez Maison ODIN, c’est principalement le rooibos rouge qui est travaillé pour sa rondeur naturelle, et sa capacité à accueillir des aromatisations gourmandes ou fruitées.

Bienfaits du rooibos

Le rooibos séduit par sa douceur et sa richesse naturelle.
Dépourvu de théine, il accompagne tous les moments de la journée, des matinées légères aux soirées apaisées, sans perturber le sommeil.
Sa teneur en antioxydants, notamment les polyphénols, en fait un allié précieux contre le stress oxydatif, aidant à préserver l’éclat et l’équilibre naturel du corps.
Reconnu pour sa délicatesse digestive, il apaise les inconforts après les repas et procure une sensation de sérénité.

Certaines traditions lui attribuent également des effets bienfaisants sur la peau et la vitalité, faisant du rooibos une infusion à la fois douce et généreuse. 

Préparation idéale :

Comme une tisane, le rooibos aime l’eau bien chaude (entre 85°C et 95°C) et un temps d’infusion généreux, entre 5 et 7 minutes.
Il ne devient pas amer, même infusé longuement.
On peut le savourer chaud ou glacé, pur ou agrémenté d’un trait de miel ou de lait végétal.

Et chez Maison ODIN ?

Maison ODIN sélectionne des rooibos de belle qualité, aux feuilles longues et régulières, et les associe avec des fruits, fleurs ou épices dans des compositions gourmandes mais équilibrées.
Chez Maison ODIN, chaque création à base de rooibos garde une exigence de naturalité, de justesse et de saveur.

Découvrir nos rooibos :

Dans notre gamme, le rooibos se décline selon les envies :

  • Rooibos d’Été : fraise, vanille et pamplemousse
  • Rooibos Exotique : orange, framboise, coco
  • Rooibos Orange : un classique tout en douceur


Et bientôt d’autres infusions, toujours pensées avec soin.