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Braise Impériale Lapsang Souchong | N°5
Braise Impériale Lapsang Souchong | N°5
Braise Impériale Lapsang Souchong | N°5

Braise Impériale Lapsang Souchong | N°5

Un thé noir fumé, noble et profond, imprégné des brumes de pins du Fujian.

Conditionnement Vrac 100gr
Réf MO05BILSV Famille Thé noir
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Description

Braise Impériale Lapsang Souchong est un thé noir fumé traditionnel, issu des montagnes du Fujian, en Chine.

Il se distingue par un procédé unique : les feuilles sont séchées sur des feux de racines de pin, selon une méthode artisanale transmise depuis la dynastie Qing.
Cette technique donne au thé des notes boisées, cendrées et résineuses, tout en conservant la limpidité et la clarté d’une infusion raffinée.
Un thé de caractère et de patrimoine, au parfum affirmé, idéal pour les amateurs de saveurs puissantes et enveloppantes.

Origine & fabrication

Un savoir-faire ancestral et rare issu des montagnes du Fujian, en Chine.
Contrairement aux thés noirs classiques, le Lapsang Souchong est élaboré à partir de feuilles matures, puis fumé lentement sur feu de bois après oxydation.
Maison ODIN propose un fumage au bois de racine de pin plutôt qu’au bois résineux classique, afin de préserver la noblesse du thé sans masquer sa trame naturelle.

Le résultat ? Une tasse cuivrée, intense, mais équilibrée, avec des arômes évoquant le feu de cheminée, la terre humide, la forêt ancienne.

Préparation & Dégustation

Pour libérer toute la complexité aromatique :
Infusez 2 g de Braise Impériale dans 25 cl d’eau à 85–90°C.
Laissez infuser 3 minutes.
La liqueur se teinte de reflets roux et développe une attaque fumée franche, suivie d’un cœur boisé et résineux, et d’une rémanence minérale et sèche.

Ce thé peut se savourer nature, mais aussi avec un mets salé : œufs brouillés, saumon fumé, champignons grillés. Il accompagne parfaitement un brunch ou un plat végétal d’inspiration asiatique.

les Bienfaits du thé noir Braise Impériale Lapsang Souchong | N°5
  • Riche en antioxydants : feuilles entières, oxydation longue, bienfaits comparables au thé vert
  • Stimulation naturelle grâce à une teneur modérée en théine
  • Recommandé pour les amateurs de saveurs corsées, ou comme substitut élégant au café
  •  Peut s’utiliser en cuisine : base d’infusion pour sauces fumées, bouillons, ou réduction vinaigrée
à retenir
  • Nom Maison ODIN : Braise Impériale – Lapsang Souchong
  • Type : Thé noir fumé
  • Origine : Fujian, Chine – procédé traditionnel
  • Arômes : Fumée fine, résine de pin, bois sec
  • Moments : Petit-déjeuner salé, après-midi structuré, accords gastronomiques. Le compagnon parfait des plats salés ou épicés.
  • Préparation : 85–90°C – 3 min – 2g/tasse
  • Teneur en théine : Moyenne
lecture sensorielle
  • Attaque : fumée sèche, franche
  • Cœur : boisé, racines, écorce
  • Rémanence : minérale, claire, persistante
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