Panier
Origine et nature :
Le rooibos - prononcé roï-boss - n’est pas un thé.
Il ne vient pas du Camellia sinensis, la plante du thé, mais d’un petit arbuste nommé Aspalathus linearis, que l’on ne trouve qu’en Afrique du Sud, dans la région montagneuse du Cederberg.
Ses feuilles, fines et rougeâtres une fois fermentées, donnent une infusion douce, chaleureuse et naturellement sans théine, très appréciée en soirée ou pour toute la famille.
Le mot rooibos signifie d’ailleurs "buisson rougeâtre" en afrikaans.
Deux grandes familles de rooibos
Il en existe deux formes :
- Le rooibos rouge, le plus connu, est fermenté. Il offre une infusion douce, aux notes légèrement vanillées et boisées.
- Le rooibos vert, non fermenté, est plus végétal, un peu plus frais et herbacé.
Chez Maison ODIN, c’est principalement le rooibos rouge qui est travaillé pour sa rondeur naturelle, et sa capacité à accueillir des aromatisations gourmandes ou fruitées.
Bienfaits du rooibos
Le rooibos est une plante généreuse, riche de nombreux atouts :
- Sans théine : il peut se boire à toute heure, sans impact sur le sommeil.
- Riche en antioxydants (polyphénols), il aide à lutter contre le stress oxydatif.
- Apaisant, il est reconnu pour soulager les troubles digestifs et les tensions nerveuses.
Il est aussi réputé pour ses effets bénéfiques sur la peau, les allergies, ou encore la rétention d’eau.
Préparation idéale :
Comme une tisane, le rooibos aime l’eau bien chaude (entre 85°C et 95°C) et un temps d’infusion généreux, entre 5 et 7 minutes.
Il ne devient pas amer, même infusé longuement.
On peut le savourer chaud ou glacé, pur ou agrémenté d’un trait de miel ou de lait végétal.
Et chez Maison ODIN ?
Maison ODIN sélectionne des rooibos de belle qualité, aux feuilles longues et régulières, et les associe avec des fruits, fleurs ou épices dans des compositions gourmandes mais équilibrées.
Contrairement à nos thés noirs, le rooibos n’est pas aromatisé par la vapeur, mais selon un procédé plus classique — car la plante ne supporte pas la vapeur comme le thé.
Pour autant, chaque création Maison ODIN garde la même exigence de naturalité, de justesse et de saveur.
Découvrir nos rooibos :
Dans notre gamme, le rooibos se décline selon les envies :
- Rooibos d’Été : fraise, vanille et pamplemousse
- Rooibos Exotique : orange, framboise, coco
- Rooibos Orange : un classique tout en douceur
Et bientôt d’autres infusions, toujours pensées avec soin.