Panier
Ni thé, ni tisane au sens classique, le carcadet est une infusion fruitée, colorée, naturellement sans théine.
Chez Maison ODIN, nous avons choisi de lui donner une place à part entière : celle d’un plaisir libre, généreux, et accessible à tous les âges.
Qu’est-ce que le carcadet ?
Le carcadet, aussi appelé “hibiscus sabdariffa” ou parfois “thé rose d’Abyssinie”, est une infusion à base de fleurs d’hibiscus, souvent associée à des morceaux de fruits, d’écorces ou de plantes aromatiques.
C’est une boisson naturellement sans théine, d’une belle robe rouge aux reflets rubis, et d’un goût à la fois fruité et légèrement acidulé, très désaltérant.
Chez Maison ODIN : les fruits dans leur éclat naturel.
Nos carcadets Maison ODIN, comme Panier de fruits givrés ou Panier de pêches givrées, sont conçus comme des infusions gourmandes, où chaque ingrédient est choisi pour sa naturalité et sa vibration juste.
Pas de vapeur ici, car le procédé d’aromatisation par la vapeur est réservé à certains thés noirs.
Dans le cas du carcadet, tout passe par l’assemblage et l’équilibre : des morceaux de fruits (pomme, papaye, pêche…), des baies, des pétales… et toujours, l’hibiscus pour sa vivacité.
Chaud ou glacé ? Les deux
C’est l’un des grands charmes du carcadet : il se boit aussi bien chaud, pour un moment cocooning, que froid, pour une pause fraîcheur.
Infusé dans une eau à environ 90°C pendant 5 à 7 minutes, il révèle toutes ses couleurs.
Laissez ensuite refroidir, ajoutez quelques glaçons ou tranches de citron : vous obtenez une boisson idéale pour l’été, sans sucre ajouté, mais riche en goût.
Un rituel pour petits et grands
Sans théine, le carcadet peut se déguster à tout moment de la journée, et par toute la famille.
C’est aussi une belle alternative aux sodas et jus industriels : plus sain, plus subtil, plus vrai.
Pourquoi Maison ODIN l’a adopté ?
Parce qu’il prolonge notre désir de créer des boissons qui ont du sens, du goût, et de la présence, sans artifice ni prétention.
Le carcadet est un plaisir simple, mais quand il est bien fait, il devient un instant vrai.
Et ça, chez ODIN, c’est tout ce qui nous importe.